鹹肉燜飯怎麼做 酷知社 經驗 3.39K 大中小設定文字大小 準備材料:半根胡蘿蔔,250克大米,60克豌豆,鹹肉適量,4瓣大蒜,3個幹辣椒,一勺料酒,一勺生抽。步驟:1、胡蘿蔔切丁,鹹肉切薄片,大蒜剁碎,幹辣椒切段。2、把上面材料準備好後,用平底鍋炒勻,先放兩勺油橄欖油,再把大蒜放熱油裡爆香,下鹹肉翻炒,稍變色後,倒入一勺料酒,再倒入豌豆,紅蘿蔔丁炒勻。3、把洗淨的大米倒下去炒勻,加點生抽提鮮,炒勻後倒入電飯煲,燜飯至熟即可。 TAG標籤:燜飯 鹹肉 #