刺蝟肉的做法視訊有沒有

炒刺蝟肉的做法：

主料：刺渭肉200克，筍片50克，黃爪50克，水發木耳50克。

調料：料酒，精鹽，味精，醬油，蔥花，薑片，溼澱粉，胡椒粉，花椒水，豬油。

製法：

1、將刺蝟肉洗淨切片，黃瓜去瓤洗淨切片，水發木耳去雜洗淨撕小片；

2、油鍋燒熱，投入蔥姜煸香，放入刺蝟肉煸炒，烹人醬油，料酒，花椒水煸炒幾下，加入精鹽，筍片，黃瓜片，木耳煸至入味，用溼澱粉勾稀芡，點入胡椒粉，味精推勻，出鍋裝盤即成。