涼拌皮蛋的調料竅門 酷知社 經驗 2.65W 大中小設定文字大小 1、準備皮蛋、香菜、小米椒、醬油、生抽、醋、香油、菜籽油、蒜、鹽、辣椒油。2、將皮蛋剝殼洗淨備用，香菜、辣椒、蒜，剁碎。3、將蒜蓉、辣椒放入碗中備用。4、起鍋燒菜籽油，燒至冒煙，倒入碗中。5、加入生抽、鹽、醋、辣椒油、芝麻油、香菜。6、皮蛋切好裝盤，倒入調好的醬汁即可。 TAG標籤：涼拌 調料 皮蛋 #
