戈野魚怎麼做湯 酷知社 經驗 1.97W 大中小設定文字大小 戈雅魚是河南的叫法，學名叫黃顙魚，又名黃臘丁、黃鰭魚、黃刺骨、昂刺魚等。戈雅魚肉質細嫩鮮美，並且魚刺較少，營養豐富。清燉戈雅魚做法：原料：戈雅魚、蔥、姜、鹽、料酒、香菜、植物油；戈雅魚宰殺乾淨；香菜擇洗乾淨，切成香菜段；蔥切段、薑切片；炒鍋放植物油，爆香蔥段和薑片；鍋內添清水，放入戈雅魚燒沸後去淨浮沫，加鹽、料酒；大火燒開後改小火燉25到30分鐘；最後撒上香菜段即可。 TAG標籤：戈野魚 #
