請問大家粉絲燒肉怎麼燒的 酷知社 經驗 1.24W 大中小設定文字大小 原料:粉絲、 豬碎肉、姜、蒜、蔥、四川辣豆瓣醬、辣椒粉、料酒、醬油、鹽、味精、食用油。做法:1、將粉絲放進開水煮軟後撈起瀝乾水份待用, 蔥薑蒜切沫;2、鍋內倒油燒至7層熱時倒入豬碎肉,煸幹水份後烹入料酒,撒入辣椒粉;3、炒至油變黃時倒入四川辣豆瓣醬和蒜姜沫,待香味出來後, 摻入少許清水;4、加醬油和鹽,開後放入煮好的粉絲, 和碎肉炒勻後待水份燒乾, 油開始出來時加入味精撒上蔥花,炒勻出鍋即可。 TAG標籤:燒肉 請問 粉絲 #