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糯米粉做月餅的方法

糯米粉做月餅的方法

1、首先把100克的糯米粉和100克的沸水混合,揉成麵糰。

2、然後,我們把麵糰分成若干份,每份約為25克左右,在每一份麵糰里加入一滴食用色素並且揉勻。

3、接著,我們取一份麵糰,將其擀成圓形,在上面放上紅豆餡,再包起來。

4、接下來,我們取一枚花片,在花片上面放上自己喜歡的顏色。

5、我們把花片裝到月餅模具上,再把剛剛包有豆餡的麵糰放到模具裡。

6、之後,用力將月餅模中的月餅從裡面推出來就可以了。

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