蓮菜餃子蓮菜需要焯水嗎 酷知社 經驗 1.46W 大中小設定文字大小 蓮菜餃子蓮菜不需要焯水。蓮菜餃子食材主料:豬肉、蓮藕輔料:料酒、醬油、胡椒粉、花椒粉、鹽、雞精、蔥薑末、調和油、蠔油、香油製作步驟1、 豬肉洗淨剁成肉餡,加入調料調和成餡料2、 蓮藕去皮洗淨,用擦板擦成細絲。3、 用手摶出水分,放進肉餡中。4、 拌勻,餃子餡就大功告成了。5、 餳好的面下劑子。一般情況下都是先和麵再調餡,調餡的過程也是麵糰餳發的過程,這樣餡料調好就可以下手包了。6、 按扁。7、 用擀麵棍擀成餃子皮。8、 包好餃子。9、 下鍋煮熟即可。 TAG標籤:蓮菜 餃子 #