醬爆螺絲的做法 酷知社 經驗 1.76W 大中小設定文字大小 主料:螺絲,蔥伴侶,六月香豆瓣醬。輔料: 乾紅辣椒、蔥姜、香菜。調料:料酒、啤酒、麻油、糖、味精。製作:1、螺絲清洗乾淨緩出泥沙,去尾尖。2、炒鍋放油加熱,放入乾紅辣椒、蔥姜、六月香豆瓣醬爆炒出香味,放入螺絲後翻炒。3、加入少許白糖、料酒倒入啤酒蓋上鍋蓋稍燜一下。4、收汁,加入少許味精。淋上少許麻油出鍋,撒上香菜即可裝盤。 TAG標籤:螺絲 #