雞胸肉如何煲湯

1、準備100克新鮮香菇、300克新鮮雞胸肉。

2、把香菇清洗乾淨切成兩半。

3、把雞胸肉切成薄片，加入適量的料酒、生抽、胡椒粉拌均勻。

4、鍋中加入適量清水，燒開，香菇倒入鍋中焯5分鐘左右。

5、鍋中倒入適量的植物油，加入蔥段、香菇、枸杞翻炒片刻。

6、加入適量的清水，燒開後，把醃製好的雞胸肉倒入鍋中，燒開後轉小火慢慢燉。

7、大約燉二十分鐘左右，開蓋，加適量食鹽，即可出鍋。