如何做雞胸肉減肥 酷知社 經驗 1.96W 大中小設定文字大小 1、雞胸肉整塊煎的話,由於比較厚,很難煎透又老,所以要先去雞胸上的筋膜,然後片成薄片。2、將片好的雞胸肉用刀背均勻的敲一遍,讓肉更鬆弛。3、撒上適量食鹽和黑胡椒粉。醃漬30分鐘以上。(兩面都要撒上)4、平底鍋置火上,刷薄薄一層油。5、大火燒至八成熱,放入醃製好的雞肉,改小火。6、快速蓋上蓋子燜兩三分鐘。7、兩三分鐘後反面,再次撒上些黑胡椒煎三兩分鐘即可。8、取出切塊裝盤,搭配些生菜和洋蔥和黑胡椒汁。 TAG標籤:雞胸肉 減肥 #