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海哲隔夜能吃嗎

海哲隔夜能吃嗎

海蜇隔夜能吃。海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種,但都是由海產水母加工泡製而成的。海蜇頭是指水母的觸鬚部位,肉質較厚,營養豐富,一般涼拌食用,海蜇頭是海蜇中的精品,口感及營養價值更上一層。正常海蜇頭呈紅黃色有光澤,肉杆完整而堅實無異味。檢查海蜇頭是否變質的方法是用兩個手指頭把海蜇頭取起,如果易破裂、肉質發酥、色澤發紫黑色,說明壞了,不能食用。

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