簡單家常菜的做法 酷知社 經驗 2.96W 大中小設定文字大小 不同的地方應季蔬菜都是不一樣的，對於我們這裡來說，茄子是最常見了，那麼怎麼做才是最好吃的呢？食材茄子1個蒜4-8瓣鹽少許醬油少許方法/步驟1先把茄子削皮，切成絲2開火，炒鍋內倒入少許油，油不易太多3油熱後把切絲的茄子倒入鍋內翻炒，同時可以把蒜去外皮切成沫4茄子炒到9成熟時倒入一兩滴醬油，根據菜量放入少許鹽翻炒5待茄子炒熟後，倒入切好的蒜沫，翻炒一下就關火，盛盤 TAG標籤：家常菜 #
