東北火爆大頭菜的家常做法 酷知社 經驗 9.48K 大中小設定文字大小 材料:大頭菜300g、生抽2克、鹽2克、辣椒2個、大料2個、油700ml、蒜2塊;步驟:1、將大頭菜撕開用清水洗淨;2、將洗好的大頭菜撈出,控淨水份;3、將700毫升油燒開後下入大頭菜;4、把大頭菜用油爆炒一分鐘後撈出控油;5、將油倒出,鍋中僅留少許,把蒜,大料,辣椒下入煸香;6、再次倒入大頭菜,放入生抽、鹽;7、大火煸炒半分鐘,關火,將菜盛出;8、製作完成。 TAG標籤:大頭菜 東北 家常 #