鯧魚怎樣吃最好 酷知社 經驗 1.83W 大中小設定文字大小 清蒸鯧魚:材料:鯧魚100克、豬肋條肉100克、鹽3克、料酒3克、花椒3克、八角3克、大蔥4克、姜3克步驟:1、將蔥切塊,薑切片;2、魚去鰓去內臟洗淨,在魚身兩側切十字刀,放入湯盤內;3、魚身擺上蔥塊、薑片、八角、花椒、肉片撒少許鹽;4、將魚盤放入蒸鍋內,用旺火蒸熟爛,取出去掉蔥姜、八角、花椒、肉片;5、將魚盤中原湯倒入鍋中,加入鹽調味,燒開,澆在魚身上即可。 TAG標籤:鯧魚 #