怎樣挑選好羊肉 酷知社 經驗 6.7K 大中小設定文字大小 1、顏色:肉質呈鮮紅色為品質好的羊肉,如果肉質發白的羊肉則為注水羊肉,顏色暗紅的羊肉則為時間久不新鮮的羊肉。2、紋理:新鮮的羊肉紋理細膩、肉質緊實、有彈性、外表不粘手。3、味道:新鮮的羊肉具有羊肉的羶味、味道正常,無異味,如果聞到有腥臭味,則為不新鮮的羊肉。 TAG標籤:羊肉 #