黃螺的做法

黃螺可做白灼黃螺、爆炒黃螺肉、涼拌黃螺等。一共3步，以下是白灼黃螺的詳細操作：

操作/步驟

1、浸泡

螺清洗乾淨，用鹽水浸泡。

2、燒水

水燒開後加入蔥姜、鹽、花椒。

3、拌勻

倒入螺，加入適量料酒拌勻，煮5分鐘即可撈出即可。