一包酵母粉可以用多少麵粉 酷知社 經驗 3.07W 大中小設定文字大小 一包酵母粉大概10g，所以大概可以用兩斤麵粉。一斤麵粉要放5-10克的酵母粉。酵母用量通常為麵粉量的1～2%。酵母粉是酵母沒有經過分解，但酵母浸粉的營養物質得到過分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，發酵殘留少；目前的生物發酵研究基本上採取酵母浸粉、酵母浸膏為多，酵母粉主要在傳統的抗生素等發酵行業應用較廣泛。 TAG標籤：酵母粉 麵粉 #
