蒸包子可以不用酵母粉麼

主料：麵粉500克，地瓜粉100克，大白菜1顆，韭菜100克，蝦皮50g。

輔料：蔥 10g，姜5g。

做法：1、兩種麵粉混合一起用開水直接燙揉搓成團。

2、分出小塊擀成皮。大白菜切碎。

3、大白菜餡做法，把蔥花加入到蝦皮裡攪拌均勻。 薑蓉放入到大白菜裡攪拌均勻。

4、材料再混合一起攪拌均勻放入鹽、油、雞精、胡椒粉、芝麻油。

5、直接把蝦皮放入到切碎的韭菜裡，放少許鹽、雞精芝麻油等調味然後攪拌均勻。韭菜餡做法，放入蒸鍋裡蒸20分鐘即可享用。