龍口粉絲的做法 酷知社 經驗 1.84W 大中小設定文字大小 1、各式食材準備。2、龍口粉絲,用溫水浸泡。3、蝦仁室溫解凍。4、清除蝦線後加入胡椒粉,料酒拌勻後醃20分鐘。5、泡軟的粉絲,撈出瀝水後鋪入碗底。6、醃好的蝦仁均勻的鋪在粉絲上面。7、坐鍋燒水,水開後入蒸碗。8、大火蒸8分鐘左右,至蝦仁變色後取出。9、自制的蒜蓉剁辣椒取出需要的用量。10、鍋中注入油,下蒜蓉剁辣椒小火翻炒。11、出香味後加入蒸魚豉油。12、加雞粉,煮至冒小泡泡時關火。13、趁熱淋入蒸碗中。14、撒香蔥末,吃時拌勻即可。 TAG標籤:粉絲 龍口 #