板栗炒雞怎麼煮 酷知社 百科達人 1.38W 大中小設定文字大小 雞肉洗淨、切塊，姜洗淨、切絲，栗子剝皮、切半，備用；起油鍋，調中火，放入薑絲炸出香味，加入2勺香醋，加入醋可以防止肉粘鍋；放入雞肉，炒至變色，再加入栗子翻炒；加入食鹽，翻炒至鹽均勻，依次加入少量白糖和3勺澱粉，最後倒入一飯碗開水，這樣煮出來的肉會嫩些，大火煮2-3分鐘；加入味精，盛出即可食用。 TAG標籤：板栗 炒雞 #
