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板栗怎麼煮

板栗怎麼煮

用料:板栗100克、土雞半個、薑片1大片、百合幹20克、枸杞1小把、胡椒粉2克、米酒3大勺、鹽3克、清水適量。

1、將板栗乾和百合枸杞分別用清水浸泡5分鐘左右,撈出瀝乾水分備用。

板栗怎麼煮 第2張

2、熱鍋,倒入適量的油,先把薑片放入爆香,記得小火不要爆焦了。

板栗怎麼煮 第3張

3、倒入瀝乾水的雞肉,轉大火,把雞肉快速翻炒開來。

板栗怎麼煮 第4張

4、看到雞肉開始變色,倒入3大勺米酒,翻炒開。

板栗怎麼煮 第5張

5、板栗幹倒入鍋內,翻炒均勻,倒入胡椒粉拌勻。

板栗怎麼煮 第6張

6、倒入適量的溫水,將百合乾和枸杞一起倒入鍋內。

板栗怎麼煮 第7張

7、大火煮沸後蓋上鍋蓋,轉小火燜煮半小時,最後掀開蓋子加入鹽調味即可。

板栗怎麼煮 第8張

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