生日麵條怎麼做

1、第一步是把麵粉、雞蛋和水揉成一個麵糰，發酵60分鐘。

2、60分鐘後，用擀麵杖將發酵好的麵糰擀成薄餅。

3、然後用剪刀把煎餅切成一長條麵條，千萬不要切成段。

4、然後把水和鹽在鍋裡煮開，煮開後鍋裡放入麵條，煮出來，放在一邊。

5、然後把準備好的蔬菜焯一下。

6、將蝦、醬油、鹽和高湯放入鍋中煮熟撈出。

7、把麵條放在碗底，上面放青菜、大蝦、醬牛肉，淋上高湯，這樣長壽麵就可以吃了。