紅腰豆怎麼煮爛 酷知社 百科達人 2.95W 大中小設定文字大小 1、準備用料:紅腰豆、水、高壓鍋等。2、選取新鮮的紅腰豆,煮之前把紅腰豆放在清水裡面浸泡1-2個小時。3、把紅腰豆放到高壓鍋裡面加適量的水。4、水開後20分鐘後即可關火出鍋。 紅腰豆原產於南美洲,是乾豆中營養最豐富的一種。紅腰豆煲稔後可以加在沙律中或菜內,也可用它煮有味飯、炆咖哩或做蔬菜濃湯,為家人多添營養。紅腰豆是豆類中營養較為豐富的一種,含豐富的維他命A、B、C及E,也含豐富的抗氧物、蛋白質、食物纖維及鐵質、鎂、磷等多種營養素。可製作成紅腰豆蛋炒飯、西紅柿甜蜜腰豆沙拉等菜式。 TAG標籤:煮爛 紅腰 #