做饅頭需要什麼材料 酷知社 百科達人 1.2W 大中小設定文字大小 做饅頭需要麵粉、酵母粉、水。需要把握好和麵用的酵母，500克的麵粉放2-3克酵母即可。酵母發酵越充分，做出來的饅頭越蓬鬆。在蒸饅頭的籠屜上擦一層食用油來代替蒸籠布，用冷水開始蒸，蒸好後繼續燜2分鐘再出鍋，否則會造成饅頭塌陷。 TAG標籤：饅頭 材料 #
