黑木耳紅糖燉豬蹄的功效
豬蹄營養豐富，美味可口，歷來被稱為保健佳品。中醫認為，豬蹄味甘鹹，具有健脾益氣、補腎填精、開胃消食、通乳下氣等功效，而黑木耳對膽結石、腎結石、膀胱結石等內源性異物有比較顯著的化解功能。黑木耳所含的發酵和植物鹼，具...
黑木耳是厚的好還是薄的好
黑木耳，以干時候薄，水泡後變厚好。鑑別黑木耳的方法：朵形：以朵大均勻，耳瓣舒展少捲曲，體質輕，吸水後膨脹性大的為上品；朵形中等，耳瓣略有捲曲，質地稍重，吸水後膨脹性一般，屬於中等品；朵形小而碎，耳瓣捲曲，肉質較厚或有僵塊，質量較重的...
黑木耳是哪裡特產
黑龍江特產。黑木耳是一種營養豐富的食用菌，又是我國傳統的保健食品和出口商品。它的別名很多，因生長於腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如雞肉鮮美，故亦名樹雞、木機：重瓣的木耳在樹上互...
涼拌黑木耳用什麼醋白醋還是紅醋
涼拌黑木耳用陳醋，也就是紅醋，因為白醋的氣味比陳醋略刺激，所以涼拌陳醋比較好，下面介紹涼拌黑木耳的做法：準備材料：黑木耳（幹品）1小把、蒜頭6瓣、黃瓜半根、菠菜4顆、生抽1小勺、陳醋1小勺、鹽依個人口味、雞精適量、辣椒油...
黑木耳可以和雞蛋一同吃嗎
木耳炒雞蛋主料：泡發黑木耳、雞蛋輔料：黃瓜片、胡蘿蔔片、蔥末、薑末、蒜末、泡發黑木耳150克、雞蛋2枚步驟：將雞蛋打入碗中，用筷子充分攪打均勻待用；鍋內熱油，五成熱時，下入攪拌好的雞蛋液，用鍋鏟迅速劃散，待凝固後即盛起備用...
黨蔘枸杞黑木耳可以一起煮雞湯嗎
材料：紅棗10粒、黨蔘15克、枸杞25克、薑片5片、酒200cc、雞。1、將準備好的食材用清水洗淨待用；2、洗淨的材料用清水浸泡約10分鐘；3、把浸泡好的材料放入隔水燉鍋中；4、把事先準備好的土雞加入適量姜蔥進行焯水處理，瀝乾水...
黑木耳粉調蜂蜜有什麼好處和壞處
好處：1、純黑木耳粉能夠使面板白皙；2、清除體內多餘脂肪、清肺、潤肺；3、益氣補血，降血脂、降血液粘稠度有明顯的效果；4、減肥，防便祕。壞處：1、不能治療臉上的青春痘；2、空腹喝蜂蜜水和黑木耳，易致胃潰瘍；3、喝蜂蜜水和黑木耳...
黑木耳不能和什麼同吃
1、木耳和蘿蔔都是寒性的，這兩種一起吃容易導致皮炎。木耳當中含有過敏源，一些特殊體質的人最好不要將木耳和蘿蔔防止一起吃。2、木耳和海螺。木耳有較多的脂類和膠質，它們會與海螺中的生物活性物質產生不良反應，海螺寒性...
黑木耳炒多久熟
黑木耳炒2-3分鐘能熟。煮熟的木耳會比較軟還有一點彈性。炒木耳的時間不宜過久，以免木耳水分蒸發過多，吃起來影響口感。炒木耳需要多放油，木耳可以單獨清炒，也可新增雞蛋、肉片、青椒等食材一起炒。...
黑木耳的營養價值
黑木耳含有植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物具有溶解與氧化作用。經常食用黑木耳能起到清理消化道的作用。黑木耳所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各...
黑木耳吃多了有什麼危害
一次吃太多就不容易消化，對於一些老人和小孩來說還可能有發生腸梗阻的危險。急性腸梗阻多由過量飲食、消化不良而引起，其典型症狀是腹部陣發性絞痛、噁心、嘔吐、腹脹、便祕等。因此我們在食用木耳的時候一定要煮熟，並且...
經常吃洋蔥和黑木耳好嗎
經常吃洋蔥和黑木耳是好的。1、洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質，就是槲皮素和前列腺素A，這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健...
黑木耳和豆乾兒能一起炒後吃嗎
材料：豆乾四塊，紅椒3個，麻辣黑菇醬1/4罐，白芝麻適量。做法：1、準備豆乾、紅椒、麻辣黑菇醬與白芝麻等料理食材。2、將豆乾逐一切成細條狀後，放置於一旁備用。3、取一平底鍋，熱鍋後放入橄欖油，再放入豆乾，翻炒片刻。4、適量放入...
黑木耳要泡多久
木耳用不同的泡發方法時間有所不同。用涼水泡發木耳，可使其變成新鮮時半透明的完美狀態，但泡發的時間相對較長，需3-4小時左右。當時間較緊急時，可用熱水泡發木耳，通常只需15-20分鐘即可，但泡出的木耳漲發率低，且口感綿軟不脆...
煮熟的黑木耳隔天可吃嗎
一般木耳煮熟後如果沒有發生黴變是可以正常食用的，隔夜也是可以吃的。木耳的作用：降血糖作用、降血脂作用、抗血栓形成、提高機體免疫功能、抗衰老作用、抗潰瘍作用、是美容的物質基礎、有利於脂肪在體內完全消耗、促進...
黑木耳麵條湯怎麼做
原料：黑木耳適量、白菜適量、大蔥一根、麵條適量、油適量、海米適量、醬油適量、紫菜適量、雞蛋適量、韭菜末適量、香油適量。做法：1、黑木耳泡發後切絲，白菜切絲，大蔥切成蔥花；2、鍋中倒油，大火加熱，下蔥花和海米炒香；3、下...
黑木耳採收加工如何處理
1、成熟的黑木耳，顏色由深轉淺；耳片舒展變軟，肉質肥厚耳根收縮，子實體腹面產生白色孢子粉時，應立即採收。2、採收的時間，最好在雨後初晴或晴天早晨露水未乾，耳片柔軟的進行。採收時用手指齊耳基部摘下，並把耳根處理乾淨，以免潰...
紅蘿蔔土豆黑木耳和排骨能同食嗎
1、當然可以啦。主料：豬排骨(大排)600克，輔料：黑木耳100克、土豆、胡蘿蔔200克，調料：料酒10克，醬油10克，糖色10克，大蔥25克，姜20克，鹽3克，味精3克，香油10克，玉米澱粉10克，八角5克，桂皮5克，花椒3克，陳皮3克，甘草2克，白豆蔻4克做法：排骨剁成...
黑木耳放在水裡為什麼會變大
木耳本是脫水的，就是細胞裡的水份都被蒸發掉了，這樣是為了使木耳儲存得更長久。沒有水分，細胞就會收縮。當木耳遇水之後，細胞吸水膨脹，恢復原來的形態，所以就變大變軟了。...
黑木耳能和棗一起吃麼
能食用方法：黑木耳紅棗湯材料：黑木耳10克，紅棗10克，白糖適量製法：加適量水，把黑木耳和紅棗煮熟後，加入白糖即可注意事項：1、不能和海鮮一起吃，否則容易腰腹疼痛。2、肚子不舒服、脹氣的時候，不要吃。3、紅棗吃多了會腹脹，每次使...
泡好的黑木耳隔夜可吃嗎
泡好的黑木耳隔夜不能再食用，木耳需要現吃現泡，泡的時間不能太長，時間太長容易發生細菌繁殖。食用後容易引起身體不適。木耳食用時，泡發1~2個小時即可達到最好的狀態，不用泡太長時間。黑木耳生長於櫟、榆、楊、榕、洋槐等...
黑木耳浸泡時間長了還能吃嗎
涼水的泡木耳可以浸泡3~5天都不會壞，溫熱水的話一天之後就不能吃了，超過時間建議不要食用。補氣血木耳被營養學家譽為‘素中之葷’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比...
黑木耳可以同蘿蔔一起吃嗎
蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效。但需注意蘿蔔與木耳同食對某些特殊敏感性體質的人，容易引起過敏性皮炎。為健康起見，最好是不要將這兩種食物混合食用。得皮炎的危...
黑木耳用冷水泡還是熱水泡
黑木耳用冷水泡，冷水泡發的木耳會吸足水分，會變成原來滑嫩的狀態。若是用熱水浸泡，雖會快速泡發，但是吸水不足會影響口感，且木耳的細胞會發生破裂，營養物質會流失，影響整體的口感。用冷水泡發後再用沸水煮開，可直接涼拌著吃，也...
怎麼做營養好吃的蘑菇洋蔥黑木耳嫩南瓜
第一、把蘑菇、洋蔥、黑木耳、嫩南瓜，紅辣椒切成如下的形狀備用。第二、炒菜鍋加入適量的植物油燒熟，把蘑菇黑木耳倒入鍋裡翻炒幾下。第三、加入前面準備好的南瓜繼續炒2分鐘第四、加入紅辣椒一起翻炒入味。第五、加入...