南瓜餅的做法軟餅
1、材料：南瓜250g，糯米粉220g，蜂蜜12g，熟芝麻10g，紫薯150g，紅糖30g，黃油15g，熟芝麻25g。2、紫薯洗淨去皮後切塊，放入蒸鍋下層。3、南瓜洗淨去瓤去皮，切塊後放入蒸鍋上層，蓋蓋開大火，蒸約20分鐘。4、取出蒸好的紫薯，倒掉多餘的水分，...
糊狀面烙軟餅卷肉怎麼做
1、準備食材：豬肉，黃瓜，食用油，食用鹽，料酒，醬油，蠔油，蔥，辣椒醬。2、麵粉放入盆中，用開水燙約十分之一的面。3、大蔥洗淨，切成末。4、將蔥末放入麵粉中，加適量涼水，和好面，醒發10分鐘。5、豬肉切成條狀，放入醬油、料酒醃製備用。6、...
巧克力軟餅家常做法
1、巧克力隔水加熱。2、餅乾放袋子裡碾碎，這個餅乾很好碾，用六個，也可以少加以可以多放。3、分次加餅乾粉，一次一勺。4、加三分之一雪糕。5、攪，再熱水裡，我一直手固定碗，放熱水裡攪。6、加粉，雪糕。7、擠盤裡冷藏，時間長一點...
做雞蛋軟餅時可以放純牛奶嗎
可以的。做法介紹：1、先將奶粉加水調勻。倒入麵粉中，攪勻。2、在攪勻的麵粉液中打入2個雞蛋繼續攪拌，將青椒切絲備用。3、加入青椒絲，喜歡吃鹹的，可以加入一點鹽。4、熱鍋冷油，倒入一勺調好的麵粉糊糊。5、輕輕晃動鍋，使餅盡...
軟餅的麵糊怎麼和
軟餅麵糊的和法：首先將麵粉倒入足夠大的容器裡，一邊倒入清水一邊用筷子攪拌；然後用筷子將麵糊攪拌均勻，一直攪到不會出現小顆粒為止。打好的麵糊應該是用勺子舀起一勺，往下倒的時候呈現出綿綿不斷的狀態。如果呈現水滴的狀...
西葫蘆軟餅的做法
1、西葫蘆刮皮，去心。2、切絲，用鹽醃製一會兒。3、倒出鹽醃過的水，不用過度瀝水，加入鹽，五香粉，食用油攪拌均勻。4、加入麵粉，蔥花。5、攪拌好。6、鍋裡刷油，倒入西葫蘆麵糊。7、一面定型，變綠，西葫蘆絲顯現，翻面。8、兩面上色即...
蔥香雞蛋軟餅怎麼做
食材：麵粉、水、土雞蛋、蔥、鹽做法：1、將蔥切成蔥花，將麵粉與水混合，並加入加入雞精、鹽後攪拌成糊狀備用；2、打入雞蛋攪勻，加入蔥花後再次攪拌均勻；3、在平底鍋中放入少許油潤鍋，薄薄覆蓋鍋底即可，燒至五成熱時倒入蛋麵糊，順...
花生軟餅的做法
1、花生軟餅的做法。準備用料，花生烤熟，去皮切碎，加入白砂糖，混合均勻，加入蛋白和香草粉，用打蛋器攪打成糊狀，加入熟麵粉，拌勻，裝入裱花袋，在烤盤上擠成小圓形，放入烤箱，中層，上下火100度，烤1小時以上，表面呈淺黃褐色，出爐。2、花生軟...
火龍果軟餅做法圖解
1、準備食材：火龍果半個，雞蛋一個，麵粉50g。2、將火龍果果肉，用勺子挖出來。3、將火龍果塊放入攪拌機中。4、用攪拌機把火龍果攪打成順滑的果汁。5、用濾網把果汁過濾一下。6、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離。7、將蛋黃先加入火...
蔥香雞蛋軟餅做法
1、準備食材：麵粉、雞蛋、香蔥。2、香蔥洗淨切末。3、切好的香蔥末和麵粉一起放入大碗中，加入適量食鹽。4、加清水攪拌成糊狀。5、加入雞蛋。6、攪打成糊狀，直至沒有面粉顆粒，靜置幾分鐘。7、鍋中刷少許底油，把一勺麵糊倒...
如何讓餅鬆軟
1、面加水不能太少，做烙餅的面非常軟才好。2、電餅鐺子要先預熱，達到能正常烙餅的溫度才行，基本上要達到能炒菜的溫度。如果電餅鐺子還沒預熱你就把麵餅放入，電餅鐺子因為其中的麵餅會吸收很多熱量無法讓溫度很快升高，麵餅...
軟薄餅怎麼做
食材：麵粉適量、油適量步驟：1、麵粉用開水和成燙麵團；2、將麵糰分成小劑壓扁，每個小劑上刷上色拉油；3、兩個麵糰刷油的一面相對壓扁，兩面交替擀成薄餅；4、平鍋中放少許油小火烙，面燙熟兩面微微上色即可；5、軟薄餅即做成。...
柿餅怎樣回軟
1、可把幹柿餅放在溫水浸泡1至2個小時，洗淨從水裡取出柿餅了瀝乾水，柿餅會有一定程度的回軟。2、快速見效的方法是把柿餅洗乾淨，放在蒸鍋裡用上鍋蒸制的方法使柿餅回軟，具體視柿餅的軟硬程度，蒸制時間10至20分鐘即可。3、...
如何烙軟餅
1、將面打成糊狀。在打的過程中要一點一點的加水，麵糊不要太稠；2、配料：蔥、芫荽（香菜）、豆瓣醬、甜麵醬、辣椒醬，麻葉；3、將鍋底用餐巾紙擦一點油。要用小火，放入一勺麵糊並將其均勻與鍋上；4、面熟了以後把麵餅翻個面，打一個雞...
怎樣把餅烙軟
想把餅烙軟可以用以下方法;材料：麵粉500克，鹽5克，蔥花1小把，香油40毫升。做法：1、將麵粉中加入鹽攪拌均勻，倒入清水，邊倒入邊攪拌，直到出現結塊，停止加水，用力搓揉，將麵糰搓揉到表面光滑，用手指輕壓感覺有彈性，然後蓋上溼布，醒1小時...
攤煎餅如何讓煎餅軟
材料：乾麵粉，蛋，五香粉，蔥花。做法：1、和麵，先和成稠的，以免有乾麵粉。再加水，蛋，五香粉，蔥花和成稀的，能夠淋成麵皮的稠度；2、鍋內放油，儘量讓油沾的面積大一些，舀一勺麵糊，順鍋壁淋一圈。端起鍋，快速搖勻，使麵皮成漂亮的圓形；3、當面...
軟軟的油餅怎麼和麵
準備好一個面盆，放入麵粉、酵母、小蘇打、鹽、糖混合均勻，慢慢加入溫水，用筷子攪拌成絮狀，剩少許麵粉用於和麵，麵糰一定要軟軟的不粘手即可，和成麵糰醒一會，揉只光滑，放到溫暖處發酵。油餅和油條一樣是老北京的風味，老天津叫果...
怎樣做軟燒餅
主料：麵粉250g配料：油適量、鹽適量製作方法：1、用溫水和麵至最為鬆軟：使用筷子攪動乾麵粉，徐徐加入水，待其全部溼潤後，用手將其揉成軟麵糰，放在溫暖處等待10分鐘。2、將麵糰擀成長方形薄片，在長方形薄片上刷油，後將長條捲起，成二...
烙單餅怎樣才能使餅軟
1、在面盆中倒入麵粉、水和少許鹽，然後和麵；2、將麵粉和成麵糰後醒制20分鐘；3、取出麵糰揉均勻，切成小塊，取一塊撒麵粉擀成薄餅；4、將擀好的薄餅放入平底鍋，加火起熱；5、待薄餅烙至一面起鼓後再翻面直到兩面微黃，直到所有餅都...
做餅怎麼和麵餅才鬆軟
面和開水的比例適宜即可和麵鬆軟。材料：麵粉500克、開水250克、鹽適量。1、先在盆裡面準備500克的麵粉。2、煮沸的水250克和麵團混合，可以先用筷子攪拌成絮狀而不要用手。3、記下來先醒面15分鐘後，將麵糰分成8個小麵糰，揉...
餅硬怎麼變軟
1、和麵的時候加入油、雞蛋，麵粉和水要一點一點的加，然後充分和勻；2、有酵母為最好，如果沒有，用鹼面，把面充分地發酵；3、另外就是烙餅的時候攤薄一些，再往上面刷油，太厚了就不容易烙熟，而且也不會很軟；4、加水蓋過放餅的碗，微波爐...
烙餅面怎麼和餅才軟
想要烙餅的面軟和可以用的方法有:1、溫水和麵，將面用40攝氏度的溫水進行和麵，使面剛剛達到揉成型的程度就可以了，然後將面放於溫暖處二次發酵30分鐘左右，再進行烙。2、和麵時用筷子攪拌，一開始少加水，慢慢邊加邊攪拌，最後將...
軟餅乾的做法
今天來教大家做一道軟餅乾，這道菜製作方便快捷，適合在家裡做，家裡的男女老少都會喜歡這道菜餚，吃起來好吃美味，風味萬千，真的非常不錯，建議大家可以嘗試在家做一下這道菜。雞蛋分離，蛋黃放入碗中，加入酸奶。篩入麵粉，白糖。攪拌...
軟軟的酸菜餡餅做法
1、將麵粉放入盆中，一點點加入涼開水，用筷子順一個方向攪動，直到麵粉變得像幹粥一樣的時候就停止加水。2、用手沾油均勻的塗在和好的面上，用保鮮膜封好。醒三小時以上為好。3、將酸菜洗淨剁碎，攥幹。4、鍋上火，放入剁好的五...
軟煎餅做法
軟煎餅做法：原料：將面打成糊狀，在打的過程中要一點一點的加水。配料：蔥、芫荽（香菜）、豆瓣醬、甜麵醬、辣椒醬、麻葉。做法：1、將鍋底用餐巾紙擦一點油。2、在鍋中放入一勺麵糊並將其均勻與鍋上。3、等到一面熟了以後把麵餅...