臘豬尾巴怎樣做好吃 酷知社 舌尖美味 1.07W 大中小設定文字大小 用料:豬尾巴2根、冰糖數粒、植物油少許、八角1顆、桂皮1小塊、大蔥半根、醬油、生抽、鹽。1、豬尾巴剁成小塊,洗淨後焯水。2、炒鍋中倒少許油,將幾粒冰糖入油鍋中,小火慢炒至褐色。3、立刻將豬尾入鍋中,小火煸炒,使表面掛上糖色。4、倒少許醬油調色、生抽調鮮,再入半根蔥段、一小塊桂皮、一顆八角、熱水。5、煮開後,倒入電燉鍋中小火慢燉。6、待湯汁收得差不多了,加點鹽,混合均勻,出鍋即可。 TAG標籤:尾巴 好吃 臘豬 #