藕條怎麼炒好吃 酷知社 舌尖美味 2W 大中小設定文字大小 主料:蓮藕一節、西紅柿一個。輔料:油一勺、鹽一撮、辣椒幾個。蓮藕去皮後切成條。辣椒切片,西紅柿切條。油鍋燒熱。將西紅柿條放入鍋裡,中火炒軟、汁水溢位。將青椒倒進去一起翻炒。撒入少許鹽,讓辣椒微微變軟。藕條倒進去一起翻炒兩分鐘。沿著鍋邊淋入少許水,燒至微微保留點湯汁。加鹽調味即可出鍋。 烹飪技巧:先將西紅柿炒出汁,再加入藕條一起炒,西紅柿的醬汁將蓮藕裹暈 了,口感非常好。 TAG標籤:好吃 #