豆豆怎麼炒

材料：黃豆、調料澱粉、白糖、水。

１、準備適量黃豆。

２、黃豆洗淨，撈出來晾乾。

３、幹鍋炒豆，小火不停的翻炒。

４、炒到黃豆發黃，皮裂開盛出備用。

５、在炒鍋內倒入清水和適量白糖，中小火一個方向不停攪拌至糖漿全部冒出粘稠的泡泡。

６、轉小火，倒入剛才炒好的黃豆拌勻即可。

７、取適量澱粉均勻的撒在裹滿糖漿的黃豆上。

８、小火翻炒片刻，關火，再翻拌均勻即可。

紅豆：

中藥材名。本品為豆科植物紅豆樹的種子。秋末冬初採種子，備用。功能主治為：理氣，通經。治疝氣，腹痛，血滯經閉。