肉渣怎麼做好吃 酷知社 舌尖美味 2.8K 大中小設定文字大小 主料:豬肉半斤、香菜2根。輔料:白菜1顆、西紅柿半個、青紅椒1個、鹽適量、醬油適量、醋適量、油適量。做法:1、鍋內放油,四五成熱放肉渣,翻炒變色加入醬油,炒至九成熟。2、放入白菜,西紅柿,青紅椒,翻炒一下。3、放入香菜,加入醋,鹽,翻炒至變軟。4、翻炒均勻,出鍋。油渣,又稱油渣兒、豬油渣兒、豬板油渣、豬網油渣。是人們用肥豬肉炸油所剩下來的肉渣。 TAG標籤:肉渣 好吃 #