五花肉脂渣怎麼做好吃 酷知社 經驗 1.87W 大中小設定文字大小 材料:五花肉1000克、食鹽5克、植物油適量;做法如下:五花肉去皮,把去皮後的五花肉切成條,撒鹽醃半天;鍋裡先倒一些植物油,油熱後放進五花肉;隨著溫度升高,肉裡的油被慢慢的壓榨出來,全程不要大火,一定用中小火,肉的顏色開始變深;炸好的肉變成了金黃色,鍋裡的油變多,肉縮小,關火;撈出肉脂渣即可。 TAG標籤:脂渣 五花肉 好吃 #