海螺怎麼炒 酷知社 舌尖美味 3.07W 大中小設定文字大小 用料:海螺,尖椒。步驟:1、海螺不用煮熟,生的用錘子砸碎外殼;取肉,洗淨泥沙碎殼。2、海螺黃單放,螺肉切片,越薄越好。3、切好的海螺片放料酒、生抽拌一下。4、花椒炸完撈出扔掉;海螺黃過油盛出放在切好的海螺肉裡。5、蔥姜熗鍋;先放胡蘿蔔,再放尖椒。6、海螺黃和螺肉片一起放,放鹽、味精、胡椒粉、香油。 TAG標籤:海螺 #