黃金叉骨是什麼肉 酷知社 趣味生活 2.62W 大中小設定文字大小 黃金叉骨是雞叉骨。雞叉骨又名雞鎖骨、連心脆、三叉骨,從解剖學上來說,就是鎖骨,也就是雞胸腔骨,雞脖子下面,連線雞翅根的那個部分的骨頭,一隻雞隻有兩塊,口感非常好。雞叉骨單獨做成美食非常好吃,這是雞肉中營養比較豐富的一個部位,含有豐富的蛋白質、維生素以及多種礦物質,是很健康的食材,可以用於製作各種美味的菜餚,多用於油炸。 TAG標籤:#