怎樣做豆腐腦 酷知社 趣味生活 1.95W 大中小設定文字大小 1、黃豆90克提前一夜泡發好。2、倒入豆漿機內加入1100毫升水。3、插上電按正常煮豆漿煮好。4、煮好的豆漿過濾出豆渣。5、過濾好的豆漿在鍋中煮開,然後關火,關火等3分鐘。6、1.7~2克葡萄糖內酯用一點點開水融化後倒入豆漿內,快速攪拌均勻。7、然後倒入盒子內靜止20分鐘。8、鍋中倒入適量八角,花椒,姜,生抽,香油熬成湯汁,然後等豆腐腦凝固後澆在上面即可。 TAG標籤:豆腐腦 #