風乾的雞肉怎麼做好吃 酷知社 經驗 6.8K 大中小設定文字大小 1、將風乾雞放進熱水中,浸泡半小時,泡好之後清洗乾淨,然後剁好,然後在鐵鍋裡用開水煮一下雞塊;2、在鐵鍋裡煮過之後,撈出晾乾,這時準備配菜,比如萵苣和小蘑菇;3、配菜準備好之後,在鐵鍋裡放上色拉油,再放入收拾好後的風乾雞,在鍋中翻炒,再放入萵苣和小蘑菇一起炒;4、接著放入白糖、生油、紅醬油,翻炒均勻,放入開水後,大約煮20分鐘;5、然後放入八角,最後出鍋裝盤。 TAG標籤:雞肉 好吃 風乾 #