鍋包肉糖醋汁怎麼調

1、將裡脊肉切片放入玉米澱粉、少量植物油、水做成的漿液裡抓拌均勻，放至油鍋炸，然後撈出後復炸備用。

2、在鍋底放入少量的植物油，然後放入蔥蒜爆香。

3、蔥蒜爆香後，我們在鍋內加入大半勺白醋，然後加入一勺糖，接著加入一勺水、適量的鹽和適量的生抽。

4、在上述步驟完成後，我們將它熬至粘稠狀，這樣糖醋汁就完畢了。

5、最後是鍋包肉的翻炒過程，將之前炸好的肉放入上述熬好的糖醋汁中然後加入胡蘿蔔絲和香菜翻炒，鍋包肉就完成了。