烀肉都用什麼調料 酷知社 經驗 2.86W 大中小設定文字大小 一般調料有小茴香、桂皮、丁香、蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖等。做法：1、將肉洗淨，切成大小適中的塊；2、放入有水的鍋裡煮沸後，將水倒掉，再將肉洗淨；3、鍋內重新放水，放肉、薑絲和料酒，也可以根據不同的口味放其他調料；4、水煮開後放醬油、鹽，煮沸後轉小火；5、待用筷子很容易就扎透肉，並無血絲、肉熟、變色後取出；6、用手撕開肉，沾蒜泥吃，也可以直接吃。 TAG標籤：調料 #
