炸肉丸都需要什麼材料配料調料 酷知社 經驗 3.14W 大中小設定文字大小 主料:豬肉餡。輔料:饅頭、雞蛋、生抽、食鹽、胡椒粉、雞精。製作步驟:1、豬前腿肉用料理機攪成豬肉餡;2、饅頭撕去皮,對搓成饅頭屑;3、豬肉餡裡磕入雞蛋;4、調入生抽、鹽、胡椒粉、雞精;5、倒入饅頭屑;6、用筷子按順時針方向充份攪拌上勁;7、握住適量的肉餡,擠成肉圓子;8、油鍋燒熱後,轉中小火,放入肉丸子慢炸至表面金黃,即可。 TAG標籤:材料 炸肉丸 調料 #