幹扁子烏的家常做法 酷知社 經驗 1.45W 大中小設定文字大小 製作方法:乾子烏適量,清洗並泡發兩小時左右;大蔥一棵切絲,花椒,乾紅椒絲少許;仔子烏撈出控水入油鍋,煸至變色乾脆,控油備用;另起油鍋滑油,小火炸出花椒香味關火,並將鍋內的花椒粒剔除,下紅椒絲翻炒出紅油,接著入蔥絲煸至變色;將制好的子烏重回鍋內翻勻,調適量味極鮮即可。 TAG標籤:扁子 家常 #