蔥花烙餅怎麼做好吃 酷知社 經驗 2.82W 大中小設定文字大小 1、首先用煮沸的開水燙麵,把燙麵揉成麵糰待用;2、準備若干蔥花和一些火腿丁,大約一碗待用;3、把麵糰揉好分三塊面劑,面劑擀成薄薄的面片,表面加少許植物油,抹勻,再撒上蔥花、火腿丁,攤勻,從一邊起開始卷面片,捲成長卷後旋轉成多層面再壓平,繼續擀成面片,大約與盤子大即可;4、用平底鍋刷一層植物油開始酪餅,必須是小火,這樣不容易酪糊,面的兩面要不時翻酪,適當還要做掂勺姿勢,大約6分鐘就熟透,裝盤即可。 TAG標籤:烙餅 蔥花 好吃 #