怎樣去除海筍的腥味

海筍又名象拔蚌，是軟體動物門、雙殼綱、海螂目、海筍科的一種。貝殼薄，兩殼相等，前後端開口，白色，具淡褐色殼皮，殼面有肋、刺和生長紋。海筍的出肉率高，其中主要食用部位為水管肌，每100克含熱量81千卡、蛋白質14、4克、脂肪1、3克，具很高的營養價值。

海筍去腥的方法有：

1、放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理後就沒有了腥味；

2、用半兩鹽和5斤水，把海筍泡在鹽水中，一小時後，腥味就可以消失；

3、烹調時加入稍多蔥、姜、蒜等調料，腥味基本