即食海蔘有腥味怎麼去除呢

去除海蔘腥味的方法：

1、蔥姜，烹食海蔘首先在烹飪之前可以在鍋內放蔥花、薑絲可以去除海蔘腥味。

2、淘米水發泡，在泡發海蔘的時候也可以採用淘米水進行泡發，也能夠減少腥味，一定要注意放冰箱保鮮層泡發，不然夏天氣溫高，淘米水容易變質，影響海蔘發泡效果。

3、小火烹飪，勾芡入味，海蔘本身不易入味，所以在烹製過程中建議使用小火進行長時間的烹製，在做湯或者跟其他食材共同下鍋時一般最好進行澱粉的勾芡，勾芡時要停止加熱，芡汁要均勻入味，使得海蔘在吃起來能夠口感爽滑，鮮嫩美味。