牛軋糖屬於什麼糖果 酷知社 經驗 2.31W 大中小設定文字大小 牛軋糖又稱蛋白糖,是用蛋白、糖漿、果仁等經充氣加工製成的半軟性糖果。為了提高糖體的應力和結構完整性,常加入堅果或果仁等作填充料,製成例如杏仁牛軋糖、松子牛軋糖、花生牛軋糖等。 TAG標籤:糖果 牛軋糖 #