吃北京烤鴨的小餅是怎麼做的
原料:麵粉100克、綠豆粉100克、清水適量。
做法:
1、混合麵粉和綠豆粉,然後一點點倒入清水調合成濃度適中的麵糊;
2、平底鍋內擦一層薄油、用湯匙盛入一勺麵糊;
3、然後轉動鍋把,使麵糊流動地稍大些或用鏟子將麵糊攤開,儘量的攤薄些,開最小火把麵糊攤熟即可。
原料:麵粉100克、綠豆粉100克、清水適量。
做法:
1、混合麵粉和綠豆粉,然後一點點倒入清水調合成濃度適中的麵糊;
2、平底鍋內擦一層薄油、用湯匙盛入一勺麵糊;
3、然後轉動鍋把,使麵糊流動地稍大些或用鏟子將麵糊攤開,儘量的攤薄些,開最小火把麵糊攤熟即可。