筒篙蒸萊怎麼做 酷知社 經驗 9.09K 大中小設定文字大小 主料:筒篙300克。輔料:油適量,蒸魚豉油適量,蔥少許,辣椒少許,姜少許。步驟:1、將筒篙稍老一點的根切掉,洗淨。2、將梗和葉的部分切開。3、鍋中燒水,加點鹽和油,把水燒開。4、小紅辣椒切片。5、蔥白切絲,用水泡一下。6、水開後把筒篙梗的部分焯湯一分鐘。7、再把葉子下入焯一分鐘。8、撈出控水。9、放上蔥薑絲和紅椒片。10、倒上蒸魚豉油。11、把油燒開,倒在蔥絲上即可。 TAG標籤:蒸萊 #