烤餅乾時要注意什麼 酷知社 經驗 1.41W 大中小設定文字大小 1、烤箱要預熱 ;2、粉類要過篩;3、材料提前恢復室溫;4、少量多次加蛋液油水不分離;5、烤盤中碼放時每個之間要留一些空隙,以免烤完邊緣相互粘黏;6、每塊餅乾的薄厚、大小都比較均勻。 TAG標籤:餅乾 #