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鮮芋仙的甜湯怎麼做

鮮芋仙的甜湯怎麼做

一、主料:

芋頭250克,木薯粉100克。

二、輔料:

白糖2大匙,開水5大匙。

三、做法及步驟:

1、芋頭去皮後切成小塊,放入碗裡,用蒸鍋蒸熟。

2、蒸熟的芋頭用刀背按壓成泥狀備用。

3、木薯粉慢慢調入開水,用筷子攪拌後加入芋泥揉勻。

4、揉成軟硬適中不粘手的粉團,揉好的粉團搓成長條狀,用刀切成小粒。

5、煮鍋加入清水燒開,加入芋圓和白糖,悶煮5分鐘即可。

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