牛肉怎麼吃--嬰兒篇

第一、 肉糜勝過肉塊
這裡指的是嬰兒吃牛肉的時候，千萬別給嬰兒吃一些紅燒牛肉塊之類，這樣的牛肉嬰兒的胃腸是無法消化完全的，而最好的方法則是肉糜，既能夠儲存了牛肉的營養，還能讓嬰兒很好的消化，口感且更好。

第二、 烹飪方式
即使是三四歲的寶寶，吃牛肉的時候最好是採取汆的方式，比如汆丸子，清湯下丸子，不經過煎炒烹炸，保留牛肉的營養和味道，這對嬰兒的腸胃以及健康也是一種極大的保護。

第三、 巧妙搭配
嬰兒正在生長髮育的時候，對於各類營養元素都是有需求的，那麼在吃牛肉的時候，可以根據嬰兒的年齡選擇一些蔬菜進行搭配，比如土豆和胡蘿蔔，和牛肉就是最佳搭配。

第四、 吃牛肉次數
雖然牛肉營養很多，含有很多嬰兒生長髮育需要的元素，可是也要注意吃牛肉的次數，最好是三天吃一次，不然會給嬰兒胃腸造成一定的負擔。