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增城有什麼特產

增城有什麼特產

增城絲苗米:“絲苗”是增城市的特優水稻品種。絲苗米米粒細長,無腹、心白,透明晶瑩。絲苗米飯軟硬適中,芬香可口,素有“米中之碧玉”、“飯中之佳品”等美譽。傳統的老絲苗品種,以該市朱村白水 矮腳絲苗米為佳,高腳絲苗則以派潭靈山和正果水口村為上品;增城遲菜心:又叫高腳菜心,是廣東增城非常出名的蔬菜品種。冬季是許多蔬菜上市的時節,但是因為遲菜心遠近馳名,所以在各種菜系中獨佔鰲頭。增城遲菜心已家喻戶曉,即使同是遲菜心,價格卻相差很多。在高檔超市裡的盒裝遲菜心,可以賣到40元每500克;普通菜市場的遲菜心則只需要3到4元每500克;增城正果臘味:產自增城區正果鎮。當地農戶選用土生土長的新鮮豬肉作為原料,採用傳統工藝製作,不含色素和防腐劑,經過天然生晒風乾而成,肉質鮮美,色澤好,口感極佳。是增城著名的農特產,同時也是“增城十寶”之一。
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