做菜一般用什麼醋 酷知社 經驗 7.44K 大中小設定文字大小 1、炒菜最好用老陳醋;2、常用的食用醋有老陳醋、玫瑰米醋、白醋等;3、醋是一種含醋酸的酸性調味料,每100毫升普通醋中的醋酸含量為3、5克以上,優級醋為5克以上,因原料和製作方法的不同,成品風味迥異,但這並不表示醋是越酸越好,最好根據自己的需求來決定用哪種醋。 TAG標籤:做菜 #